شهدت بورصة الدواجن واللحوم البيضاء بمحافظة الشرقية، خلال تعاملات اليوم، حالة من التوازن والاستقرار النسبي في أسواق التجزئة بمختلف مراكز المحافظة، وذلك بعد تراجع طفيف شهدته المزارع خلال الأيام القليلة الماضية نتيجة زيادة المعروض وتوازن القوة الشرائية مع بدايات فصل الصيف.

بورصة الدواجن اليوم في أسواق الشرقية

ورصدت المتابعة الميدانية لحركة الأسواق بمراكز "الزقازيق، بلبيس، وأبو كبير" تفاوتًا طفيفًا في أسعار التنفيذ للمستهلك من مكان لآخر بحسب تكلفة النقل وهوامش ربح التجار، وجاءت الأسعار المتداولة على النحو التالي:

الدواجن البيضاء: استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء (التسمين) داخل المزارع عند 71 إلى 72 جنيهًا، لتباع للمستهلك النهائي في المحلات بمتوسط يتراوح بين 80 و85 جنيهًا.

الدواجن الساسو (الحمراء): سجلت الفراخ الساسو استقرارًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك ما بين 97 و102 جنيه.

الدواجن البلدي: حافظت الفراخ البلدي (الحر) على صدارتها كالأعلى سعرًا، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 108 و112 جنيهًا.

البانيه ومشتقات الدواجن: سجل كيلو "البانيه" استقرارًا ليتراوح ما بين 190 و205 جنيهات بحسب المنطقة، بينما تراوح سعر كيلو الأوراك بين 88 و92 جنيهًا، وسجلت الأجنحة متوسط 55 جنيهًا للكيلو.

حركة أسعار البيض والكتكوت في أسواق المحافظة

وعلى صعيد متصل، شهدت الأسواق انتظامًا في حركة المعروض من كرتونة البيض ومستلزمات التربية، وجاءت كالتالي: 

كرتونة البيض: سجلت كرتونة البيض الأبيض في أسواق التجزئة متوسط 148 جنيهًا (بواقع 4.60 إلى 4.85 جنيه للبيضة الواحدة)، في حين سجلت كرتونة البيض الأحمر متوسط 152 جنيهًا، واستقر البيض البلدي عند 140 جنيهًا للكرتونة.

بورصة الكتاكيت: تراوح سعر الكتكوت الأبيض شركات (عمر يوم) ما بين 26 و30 جنيهًا، والكتكوت البلدي نحو 7 جنيهات، وسط إقبال متوسط من صغار المربين بالمحافظة مع ارتفاع درجات الحرارة.

رقابة بيطرية وتموينية لضمان سلامة المعروض

وفي إطار ضبط منظومة التداول، كثفت مديرية الطب البيطري بالشرقية بالتنسيق مع مديرية التموين حملاتها المرورية المفاجئة على محال بيع ومجازر الدواجن بمختلف المراكز. وتستهدف هذه الحملات التأكد من تطبيق شروط السلامة الصحية، ومراجعة الشهادات البيطرية للمركبات.