كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن أبرز جهود وأنشطة المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، خلال شهر مايو الماضي، لدعم منظومة سلامة الغذاء وتعزيز تنافسية الصادرات المصرية من المنتجات الزراعية والغذائية، من خلال تقديم خدمات تحليلية متطورة، وتنفيذ برامج تدريبية متخصصة، وتوسيع مجالات التعاون مع الجهات المحلية والدولية.

جاءت تلك الأنشطة في إطار توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية، حيث كشف تقرير رسمي صادر عن المعمل عن تحقيق نتائج متميزة على مستوى التحاليل المعملية والأنشطة التدريبية والتسويقية والعلمية، بما يعكس الدور الحيوي الذي يقوم به المعمل في دعم قطاعي الزراعة والصناعات الغذائية في مصر.

وأكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، أن المعمل استقبل خلال شهر مايو الماضي ما يزيد عن 35 ألف عينة من السلع الغذائية، واردة من الجهات الرقابية المختلفة أو من العملاء، حيث تم تحليل هذه العينات داخل الأقسام المختلفة بالمعمل وفقًا لأحدث المعايير والتقنيات المعملية، وإصدار النتائج الخاصة بها بدقة وكفاءة عاليتين.

وأوضحت أن عينات الصادرات الزراعية والغذائية بلغت أكثر من 4500 عينة، في حين بلغت عينات الواردات نحو 3500 عينة، بينما استحوذت عينات العملاء على النصيب الأكبر بإجمالي تخطى 26000 عينة، وهو ما يمثل نحو 73% من إجمالي العينات التي تم تحليلها خلال الشهر، كما تم فحص أكثر من 1700 عينة ضمن مشروع الرصد الوطني، الأمر الذي رفع إجمالي العينات التي تم التعامل معها خلال مايو إلى ما يزيد عن 35 ألف عينة تقريبًا.

وأضافت أن هذه المؤشرات تعكس الثقة المتزايدة التي يحظى بها المعمل لدى الجهات الرقابية والشركات العاملة في مجال إنتاج وتصدير المنتجات الغذائية، إلى جانب الدور المحوري الذي يقوم به في دعم منظومة سلامة الغذاء المصرية وضمان مطابقة المنتجات الغذائية للمعايير الدولية، بما يسهم في فتح أسواق تصديرية جديدة والحفاظ على سمعة الصادرات المصرية في الأسواق العالمية.

وعلى المستوى الدولي، أشارت مدير المعمل إلى أن شهر مايو قد شهد عددًا من الإنجازات المهمة، أبرزها نجاح المعمل في تجديد الاعتماد السنوي للمواصفة الدولية ISO 17025:2017 من المجلس الوطني للاعتماد "إيجاك"، وذلك بعد سلسلة من أعمال الفحص والتدقيق الشامل التي أجراها خبراء المجلس على مختلف أنظمة العمل داخل المعمل، بالإضافة إلى تجديد الاعتماد السنوي طبقًا للمواصفة الدولية ISO/IEC 17043:2023 الخاصة بمقدمي اختبارات الكفاءة، وذلك من المجلس الوطني للاعتماد “إيجاك”، للعام التاسع على التوالي، وهو ما يعكس التزام المعمل المستمر بتطبيق أعلى معايير الجودة ودقة النتائج واستدامتها، مما يعزز جودة وسلامة المنتجات الغذائية المصرية وزيادة الصادرات إلى الأسواق الدولية بما يتوافق مع المواصفات الدولية.

وفي إطار دعم التعاون مع الدول الأفريقية الشقيقة ونقل الخبرات المصرية في مجالات سلامة الغذاء وتحليل الملوثات، استقبل المعمل وفدًا دوليًا من المتخصصين المشاركين في برنامج تدريبي دولي حول المكافحة المتكاملة للآفات، والذي نظمه المركز المصري الدولي للزراعة التابع للعلاقات الزراعية الخارجية بالوزارة، من عدة دول مختلفة من بينها ماليزيا، مدغشقر، وبنجلاديش، وجيبوتي، ونيبال، وتوجو، وبوركينافاسو، وزامبيا، بهدف تبادل الخبرات والتعرف على أحدث الممارسات العلمية في هذا المجال، حيث يأتي ذلك ضمن استراتيجية الوزارة لتعزيز التعاون الفني والعلمي مع الدول الأفريقية، ودعم بناء القدرات في مجالات تحليل الملوثات وسلامة الغذاء.

وفي ذات الإطار، استقبل المعمل وفدًا فنيًا من الحجر الزراعي بالأرجنتين في إطار الزيارة الرسمية لوزارة الزراعة بجمهورية مصر العربية، ويأتي ذلك في إطار تعزيز انسياب حركة الصادرات الزراعية المصرية وفتح آفاق جديدة أمامها بما يدعم الاقتصاد الوطني.

وفي سياق متصل، شهد شهر مايو نشاطًا ملحوظًا لإدارة التسويق بالمعمل، حيث تم الانتهاء من توقيع ثلاثة بروتوكولات تعاون جديدة مع عدد من الجهات والمؤسسات، كما تم تنظيم مجموعة ورش عمل مختلفة خلال الشهر ذاته في إطار الجهود الوطنية الرامية إلى دعم الصادرات الغذائية المصرية وتعزيز قدرتها التنافسية في الأسواق العالمية.

وتمثلت تلك الورش في ورشة عمل متخصصة بعنوان: "الأغذية المصنعة ومعايير سلامة وجودة الغذاء"، بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية، وذلك بمقر المجلس في القاهرة، وبمشاركة واسعة من ممثلي الشركات العاملة في قطاع الصناعات الغذائية، كما تم تنظيم ورشة عمل تحت عنوان: "المبيدات والحدود المسموح بها نحو صادرات مصرية آمنة"، بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية وبمشاركة الهيئة القومية لسلامة الغذاء والإدارة المركزية للحجر الزراعي.

ونظم المعمل أيضًا ورشة عمل متخصصة لمنتجي ومصدري المانجو بمحافظة الإسماعيلية تحت عنوان: "أهمية متبقيات المبيدات وأثرها على إنتاج وتصدير المانجو في مصر"، وذلك بالتعاون مع جمعية كروب لايف مصر، وبمشاركة الإدارة المركزية للحجر الزراعي، والإدارة المركزية للمكافحة، حيث شهدت الورشة مشاركة واسعة من المنتجين والمصدرين والعاملين في قطاع المانجو، حيث تجاوز عدد الحضور 120 مشاركًا من منتجي ومصدري المحصول، وممثلي الشركات التصديرية والجمعيات الأهلية، إلى جانب خبراء من مركز البحوث الزراعية وجامعة قناة السويس، في تأكيد واضح على أهمية هذا المحصول الاستراتيجي والدور المتنامي للأنشطة الإرشادية والتدريبية في تطوير سلاسل القيمة الزراعية والتصديرية.

وعلى صعيد الأنشطة العلمية ورفع كفاءة العاملين بالمعمل من الباحثين، شارك المعمل في دورة تدريبية بعنوان "تطبيقات السلامة البيولوجية والأمان البيولوجي في المعمل"، والتي نظمها معهد بحوث الصحة الحيوانية بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة، كما شارك المعمل في ورشة عمل تدريبية بعنوان: "تعزيز المشاركة الفعالة في الدستور الغذائي وتطبيق أدوات الدستور الغذائي الإلكترونية"، والمنظمة من قبل منظمة الصحة العالمية “WHO”، كما شارك المعمل في ويبينار متخصص تحت عنوان: "التعريف بالحدود القصوى لمتبقيات المبيدات وتدريب على سلامة المستهلك والتجارة"، والذي نظمته الجمعية المصرية لحماية المحاصيل “كروب لايف مصر”.

وتأتي هذه الجهود المتواصلة في إطار الدور الوطني والعلمي الذي يقوم به المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، باعتباره أحد أهم المعامل المرجعية المتخصصة في مصر والمنطقة، والداعم الرئيسي لجهود الدولة في تعزيز سلامة الغذاء، ورفع جودة المنتجات الزراعية والغذائية، وزيادة القدرة التنافسية للصادرات المصرية في الأسواق الدولية.